S202101252高质量食品分析鉴定系统

仪器生产商：沃特世公司

资产编号： S202101252

资产负责人：罗远情

购置日期： 2021-07-02

仪器价格： 363.80 万元

仪器产地：英国

仪器供应商： ----

购买经办人： ----

主要配件： ----

主要参数： 1大气压电离源 1.1具有大气压电喷雾电离和大气压化学电离复合电离源功能 1.2离子源具有双控温区域，离子源可加热温度≥100度，脱溶剂温度≥600度 1.3离子源质量校正技术使用双进样口设计，软件能够自动根据同一样品数据中校正试剂的质量信息对样品数据进行校正。 2快速蒸发电离源，手持式采样技术 3四级杆飞行时间质量分析器 3.1四级杆质量选择范围：分辨模式m/z 20-4000，非分辨模式m/z 20-16000，TOF质量范围：m/z 20-100000。 3.2分辨率：分辨率≥40,000 FWHM（m/z 956），分辨率不受采样速率影响。 3.3质量精确度，外标法：MS和MS/MS模式同时达到＜1 ppm。 3.4灵敏度：1 pg利血平，柱上进样，MS模式下，S/N ≥3000:1，且原始数据，无平滑；MS/MS模式下，S/N ≥10000：1，且原始数据，无平滑。 3.5谱图内动态范围：5个数量级。 3.6采样速率：MS和MS/MS全质量扫描范围，每秒30张谱图。 3.7扫描速度≥200谱图/次 3.8同位素分布：具有同位素丰度筛选功能 3.9支持高分辨多反应监测MRM模式 3.10真空系统，由空气冷却的分子涡轮泵与初级泵组成，具有断电保护功能。 3.11检测器ADC检测器，采样频率≥6G Hz。 4超高效液相分离系统二元梯度系统，流速范围0.001--2.000mL/min；最大操作压力18000psi；样品管理系统96位。 5软件，可进行仪器调节、数据采集、数据处理、分析和报告

仪器介绍：

该仪器系统配置主要包含快速蒸发离子源，液相色谱仪分离系统，四极杆飞行质量分析器，结构鉴定软件，耗材，以及配套气源和电脑。主要用于对食品成分组成、营养物质、风味物质、添加物、有害物的已知化合物、半未知以及未知化合物进行筛查及结构确证分析研究。还可用于食品代谢组学研究，通过代谢组学思路，对体系受到外源或內源刺激后发生的变化进行定性定量分析的系统性研究，从而能对食品原材料和产品质量、加工处理、安全性评价，对食品品种快速鉴定、微生物靶向种属快速鉴别，用于食品打假、品牌保护、产地溯源、食品档案建立的研究。

用户资格	工作时间	非工作时间
未授权资格	需审核	需审核
普通资格	免审核	需审核
资深资格	免审核	免审核

S202101252高质量食品分析鉴定系统

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