仪器生产商： 安东帕公司
资产编号： S202503246
资产负责人： ----
购置日期： 2025-12-25
仪器价格： 96.80 万元
仪器产地： 奥地利
仪器供应商： ----
购买经办人： ----
主要配件： 拉伸仪配套揉面机、醒发箱及恒温水浴
主要参数： 1.揉团器速度：83±3 rpm 2.搓条器速度：15±1 rpm 3.拉伸钩速度14.5±0,5 mm/s速度 偏差0 4.醒发箱*温控精度：±0.2℃,还具有 连接多个独立醒发箱
仪器介绍：
拉伸仪是用于测量面团的拉伸阻力和延伸性，可以为面包生产和面团制备过程(例如面团制备、醒发和烤箱烘烤)提供可靠的报告。确定最佳的流变烘焙效果测量小麦面粉的面团拉伸特性，评价面粉的品质及研究添加剂对面团的影响，从而对面团的烘焙性能得出可靠的结论。保证面粉质量稳定，对于制粉和烘焙工业来说至关重要。各种不同的烘焙产品，对面粉的性能参数有截然不同的要求。用布拉本德电子式拉伸仪，就可以测定面团的拉伸阻力和延伸性能，拉伸能量，可以测量各种面粉的流变性能，并根据具体用途 相应调整面团的最佳流变特性。
预约前必须经过设备培训和实验室安全培训；
能自主操作仪器设备或有能独立操作人员陪同，并在仪器使用预约单上注明同行人姓名；
按时提交仪器使用预约单，且填写规范；
预约前明确拉伸仪需要夹具数量；
进入实验室需穿实验服并做好其他必要防护工作；
认真、如实填写仪器使用记录本；
预约使用期间，严禁让非预约人员使用仪器，测试数量如实填写在仪器预约单上；
禁止测试易燃、易爆、腐蚀性、有毒样品；
仪器使用完毕清理设备、台面、地面卫生，配件清洗干净并归位、关闭电源；
经管理员确认后方可离开。
主要仪器管理员： 赵玉(电话:18623715283)
工作时间： 09:00-12:00;14:30-17:00
最小可预约时间段： 1 小时
最大可预约时间段： 8 小时
日历最小单位： 1 小时
最近提前预约时间： 未授权用户: 0小时； 普通资格用户: 0小时； 资深资格用户: 0小时
最远提前预约时间： 未授权: 168 小时 0 点； 普通: 168 小时 0 点； 资深: 168 小时 0 点
最大有效预约次数： 7 次/天
无代价撤销预约时间： 1440 分钟
| 用户资格 | 工作时间 | 非工作时间 |
|---|---|---|
| 未授权资格 | ||
| 普通资格 | ||
| 资深资格 |
| 序号 | 标题 | 文件数量 | 添加时间 | 操作 |
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