英国Stable Micro System公司(SMS)设计、生产，可对样品的物性概念作出准确表述，是精确的量化测量仪器。 测试数据如：硬度、脆性、胶粘性、粘牙性、回复性、弹性、凝胶强度等。应用领域：粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、肉制品、凝胶、休闲食品、宠物食品、果蔬等。