X射线多晶粉末衍射仪采用当前先进的技术，光源与探测器能长时间稳定工作，保证衍射峰位、峰形和强度测量准确、精确。可以进行晶型、结晶度、微观结构、物相组分等分析。主要用于淀粉、油脂、食品添加剂、食品包装材料等各类与食品科学、工程、安全等密切相关材料的晶型、结晶度、微观结构分析与表征。